一、做為店長(zhǎng)如何去發(fā)現(xiàn)我們服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題。①、在“走動(dòng)式管理”中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題“走動(dòng)式管理”是餐廳店長(zhǎng)每天當(dāng)班必做的工作。餐廳店長(zhǎng)每天要走到餐廳各個(gè)角落與員工之中，去了解餐廳產(chǎn)品，“走動(dòng)式”是一種看得見(jiàn)的管理。餐廳店長(zhǎng)...[閱讀全文]
一、給自己留余地薪水是一個(gè)范圍，比如6--12K，如果餐廳最后給一個(gè)應(yīng)聘者10K的薪酬(實(shí)際可能只值9K)，應(yīng)聘者的感受依然會(huì)不好;但如果餐廳一開(kāi)始就報(bào)個(gè)9K的中間數(shù)，又顯得很沒(méi)競(jìng)爭(zhēng)力。二、崗位的薪資跨度較大有的崗位的薪資跨...[閱讀全文]
一、專業(yè)規(guī)范的培訓(xùn)激勵(lì)1、專業(yè)技能培訓(xùn)新員工在人力資源部門人員面試時(shí)經(jīng)常會(huì)問(wèn)到“公司是否有培訓(xùn)，培訓(xùn)形式是怎樣的”，這些恰恰反映了新員工對(duì)“工作必備技能”的高歡迎度、強(qiáng)授受度，對(duì)新員工進(jìn)行必要的行業(yè)知識(shí)培訓(xùn)、專業(yè)...[閱讀全文]
熱爐法則：規(guī)章制度面前人人平等這個(gè)源自西方管理學(xué)家提出的懲罰原則，它的實(shí)際指導(dǎo)意義在于有人在工作中違反了規(guī)章制度，就像去碰觸一個(gè)燒紅的火爐，一定要讓他受到“燙”的處罰。與獎(jiǎng)賞之類的正面強(qiáng)化手段相反，而懲罰之類...[閱讀全文]
在工作中，下屬不免會(huì)有出錯(cuò)的時(shí)候，作為領(lǐng)導(dǎo)也不能不聞不問(wèn)。怎樣批評(píng)下屬，使下屬接受批評(píng)、積極改正，并繼續(xù)努力工作，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)來(lái)說(shuō)卻是一門學(xué)問(wèn)?，F(xiàn)在，何岸老師介紹一個(gè)小小的溝通技巧---三明治批評(píng)法。在西游記中，孫悟空被...[閱讀全文]
1.讓員工看得到贊賞創(chuàng)建優(yōu)秀公司文化的最好方式是進(jìn)行經(jīng)常性的、具體的和及時(shí)的團(tuán)隊(duì)贊賞與個(gè)人贊賞。在優(yōu)秀公司文化中，贊賞不是最終的港灣，而是一條永不停息的河流。例如我們發(fā)現(xiàn)在畢馬威公司，有60%的員工一年十二個(gè)月都...[閱讀全文]
大家都看過(guò)西游記，對(duì)于絕大多數(shù)人而言看的是熱鬧，聰明的人看的卻是管理智慧。從表面上看唐僧什么都不會(huì)，其實(shí)唐僧是一個(gè)出色的管理者且深諳管理藝術(shù)。孫悟空在四人里面是最厲害的且是唯一一個(gè)敢造反的人，唐僧讓他去打妖...[閱讀全文]
一、秦昭王“五跪”引才秦昭王雄心勃勃，欲一統(tǒng)天下，在引才納賢方面顯示了非凡的氣度。秦昭王驅(qū)車前往拜訪范睢，見(jiàn)到他便屏退左右，跪而請(qǐng)教：“請(qǐng)先生教我?”但范睢支支吾吾，欲言又止。于是，秦昭王“第二次跪地請(qǐng)教”，可范睢仍不...[閱讀全文]
優(yōu)化人員配置，實(shí)現(xiàn)人崗相宜對(duì)一個(gè)企業(yè)，即使每個(gè)員工能力都很強(qiáng)，并不意味著這個(gè)企業(yè)總體的人力資源能力就很強(qiáng)。人力資源的強(qiáng)弱并不完全取決于每一個(gè)員工能力的強(qiáng)弱，而且跟企業(yè)對(duì)所擁有的員工的配置情況有相當(dāng)大的關(guān)系。...[閱讀全文]
企業(yè)的發(fā)展是需要人才的，這是近些年來(lái)廣大企業(yè)一直在關(guān)注的問(wèn)題。同時(shí)由于企業(yè)培訓(xùn)導(dǎo)致人才的廣泛發(fā)展，企業(yè)的傳統(tǒng)人才管理方法已經(jīng)不能完全適用于當(dāng)前的現(xiàn)狀了。所以對(duì)于目前的企業(yè)來(lái)說(shuō)，也應(yīng)該開(kāi)始思考企業(yè)人才管理方面...[閱讀全文]
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